角岡　胡桃さん
お食事処　鈴鹿みやび

　ホテルグリーンパーク鈴鹿内の日本料理店で接客係を担当。「１日からホテル共々、営業を再開しています。シラスなど旬の食材を使った期間限定のメニューもあるので、ぜひご来店ください」
　接客業が好きで、ことしの１月に入社。自身がされてうれしいと思うおもてなし、「来て良かった」と感じてもらえる接客ができるように心掛けています。着物の制服は初めて。「着物が好きなので、気持ちが上がりますが、身の引き締まる思いもあります」
　接客の言葉遣い、配膳方法、話すテンポなど、ホテルや店舗の格式に見合った接遇の習得が第一の課題です。「完璧な接客には、まだまだ時間が掛かりますが、英語が好きなので、外国からのお客さまとのコミュニケーションで生かせたら」と話しています。