岡田　龍哉さん
氷ｄｅめろろ

　焼き肉店３代目重助商店内で独自のかき氷を考案し、販売しています。「〝夏だからかき氷〟といった概念を変えて、冬でも食べたいと思ってもらえるような商品を提供していければ」
　甘いもの、冷たいもの好きで、かき氷は東京都まで食べに行くことも。同店を営む父親から打診を受け、７月半ばから販売を開始。
　定番メニューを作るよりは旬の素材を使い、今しか食べられないものを提供して飽きられないような工夫も。10月はイチジク、ブドウ、サツマイモを使った商品を提供しています。「まだクオリティーの高さが理想に追い付いていませんが、今できることを全力で取り組んでいきたい」
　所在地＝桑名市西別所９６５の１　ＴＥＬ0594（82）5563