キョーワ
矢田　真也さん

　四日市市河原田町の北勢卸売市場内にある水産物仲卸会社で、全国や世界で水揚げされた新鮮な魚介類を、飲食店などに販売しています。「食の最前線にいますので、常に品質、鮮度を一番に考えています」
　父親の営む同社に入り、８年ほどたちました。鮮魚の加工、配送、事務作業などを担当。
　普段は一般消費者が立ち入ることができない市場。飲食店から「『鮮度が良かった』と、お客さんが喜んでいたよ」との声に業務の充実感を得ています。
　12月１日、同市場を一般消費者に開放する『いちばの朝市』があります。「水産、青果にかかわらず、鮮度の良さ、値打ちな商品、市場の雰囲気を皆さんの肌で感じていただければ」と話しています。