桑名市の津田学園小学校で24日、６年生約50人が発酵食品について学ぶ授業に取り組みました。
　家庭科の授業の一環で実施され、食品メーカー明治中部支社の管理栄養士稲垣里紗さんが講師を担当。発酵食品の歴史、発酵の仕組みなどについて説明しました。
　固形と液状ヨーグルトの違いの体験もあり、児童は立ち上がって固形が入った容器を３分ほど振り続けて液状にしました。
＜続きは10月12日発行の桑員ホームニュースで＞
ヨーグルトについての授業に取り組む児童