城　太耀さん
　マル信緑香園

　創業１４５年を超える茶農家が営む店舗で、接客を担当しています。「急須でお茶を楽しむ文化を広めるお手伝いができたら」
　菰野町の出身で、昨年９月に入社。店舗は同年11月にリニューアルしました。いろりがある喫茶コーナーも新設され、入れ方、飲み方のポイントを説明することも。
　「お客さまの『おいしい』との言葉がやりがいになっています。必ず思っていただけるように努力したい」
　湯の温度が１度違うだけで、風味や色が変わる奥深さがあるお茶の世界。「まだまだ勉強中ですが、園主（伊藤典明さん）から教わった、自身が感じた新しい発見、素晴らしさをお客さまにも伝え、人の役に立つような存在になりたい」と話しています。