近鉄文化サロン四日市が６月以降の１～２日間の短期講座生を募集しています。
　６月３日10時からは『蕎麦工房紗羅餐（さらざん）体験・そば打ち教室』を四日市市安島のサミットビルで開催します。講師同市京町出身で、中部国際空港や名古屋駅前のミッドランドスクエアなどに店舗を構える紗羅餐主宰の服部隆さん。
　服部さんの打ったそばを試食後、そば打ちの基礎などを学び、持ち帰り用のそばを打ちます。
　受講料３，８５０円、教材費１，５００円。
　６月17日と７月１日、共に13時30分からは『梅干し＆らっきょう漬けつくり』。薬膳腸活スペシャリストの河村恵美子さんが講師を担当します。
　17日は梅のへた取りや塩漬けを。１日は赤シソをもんで、あく抜きをした梅干しを漬けて色付けをします。
　受講料は全２回６，１１６円、教材費１，８００円。
　問０５９（３５４）７２０７同四日市。